/Marijke Engelbrecht

About Marijke Engelbrecht

Deze auteur heeft nog geen informatie verstrekt.
So far Marijke Engelbrecht has created 37 blog entries.

Aardbei-banaanhapje

Uit het boek Green Yourself van Brenda Bas Ingrediënten: 10 aardbeien, zonder kroontjes, 2 - 3 minuten gestoomd 1/2 banaan 1 tl. lijnzaad Bereiding: Doe de ingrediënten in de blenderkan en blend 30 seconden op middelhoog tot hoog vermogen tot een gladde massa = babyhap Voor kinderen: maak een dubbele [...]

2020-04-01T07:43:50+01:00 1 april 2020|

Mango-Avocado smoothie

Uit het boek Word Weer Mens van Dr. Leo Pruimboom Ingrediënten: 1 avocado 1 mango 1 el honing, (koud geslingerd of raw van Reform) 5 el crushed ice 200 ml kokosmelk verse munt Bereiding: Halveer de avocado, verwijder de pit en haal het vruchtvlees eruit met een lepel. Schil de [...]

2020-04-01T08:06:54+01:00 1 april 2020|

Pittige Garnalencocktail met citrusvruchten

Uit het boek Word weer mens van Dr. Leo Pruimboom Ingrediënten:  400 gr garnalen (MSC) 75 gr walnoten 2 sinaasappels 100 gr mayonnaise (suikervrij, zelf maken of het merk Ton's) 1 tl verse koriander chili Bereiding: Stoof de garnalen ongeveer 2 minuten op een laag vuur in een koekenpan met [...]

2020-03-31T08:05:54+01:00 31 maart 2020|

Onze verdediging: Barrières

Onze Verdediging: Barrières  Barrières in ons lichaam zijn de slijmvliezen van longen, mond, het hele maagdarmstelsel, plus de huid. Zij communiceren voor ons met de buitenwereld en beschermen ons. Deze laag vormt de eerste verdedigingslinie van het afweersysteem. Hier moeten dan ook onze goede bacteriën zitten, onze soldaten. Wanneer deze [...]

2020-03-30T06:55:03+01:00 30 maart 2020|

Babyhapje van peer, mango en avocado

Uit Green Yourself van Brenda Bas Ingrediënten: 1 peer zonder klokhuis, even gestoomd 1 mango, geschild, in stukje, even gestoomd 1 avocado, alleen het vruchtvlees Bereiding: Doe alle ingrediënten in de blenderkan en blend in 20-30 seconden tot een gladde massa.

2020-03-28T08:46:17+01:00 28 maart 2020|

Groene Gazpacho (soep of smoothie)

Groene Gazpacho uit Green yourself van Brenda Bas Ingrediënten: voor ca. 1,5 liter 100 gr. spinazie 1/2 bosje verse bladpeterselie 1/2 bosje verse basilicum 1/2 bosje verse munt 1 komkommer, in grote stukken 1 rijpe avocado, alleen vruchtvlees 1 teen knoflook 1 lente-uitje, grof gesneden 200 ml kokosyoghurt of amandel [...]

2020-03-28T08:18:41+01:00 28 maart 2020|

Etti’s kruidensalade

Uit Het Kookboek van Ottolenghi Ingrediënten: voor 6 personen 35 gr korianderblad 40 gr bladpeterselieblad 20 gr dilleblaadjes 35 gr dragonblaadjes 30 gr basilicumblaadjes 40 gr rucola 50 gr ghee of kokosolie 150 gr amandelen in het vlies 1/2 tl grof zeezout 1/2 tl zwarte peper 2 eet citroensap 1 [...]

2020-03-28T08:20:19+01:00 28 maart 2020|

Bietenpannenkoekjes met banaan

 Uit Eet Paleo nr. 1, 2019 Ingrediënten: 1 rijpe banaan 2 eieren 50 g amandelmeel 1 grote, gekookte biet kokosolie, om te bakken vers fruit naar keuze, om mee te serveren geraspte kokos, om erbij te serveren Bereiding: Pel de banaan en prak in een kom met een vork fijn. [...]

2020-03-27T14:30:05+01:00 27 maart 2020|

Visovenschotel

Uit Eet Paleo nr 1, 2020. Bereidingstijd: 60 minuten Ingrediënten: 4 personen 1 el kokosolie 300 g bladspinazie 200 g kabeljauwfilet of andere witvis, in blokjes. Koolvis uit diepvries kan ook. Vis bij voorkeur met keurmerk MSC. Zelf heb ik hier nog een paar garnalen bijgedaan. 50 ml amandelmelk 1/4 tl [...]

2020-03-27T14:32:11+01:00 25 maart 2020|